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為什么卷心菜能和木耳同吃

小知識

卷心菜和木耳補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡、強壯身體、防病抗病
卷心菜為十字花科植物甘藍的莖葉，又名包心菜，是營養價值很高的蔬菜，含有葡萄糖、蕓苔素、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素C等，其中維生素C含量尤其豐富，有助于增強人體免疫力，有補腎強骨、添髓健腦、健胃止痛之效，常食對人體骨骼的形成和發育，促進血液循環有很大好處 。

為什么卷心菜能和木耳同吃

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2、卷心菜和木耳或蝦米:補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡、強壯身體、防病抗病
3、卷心菜和蝦仁:蝦仁具有補腎壯腰、健腦健脾作用，對動脈硬化、結石、便秘、肥胖癥等人有療效 。卷心菜含少量致甲狀腺腫的物質，會干擾甲狀腺對碘的利用，所以必須加海產品 。
4、卷心菜和黑木耳:卷心菜含有多種微量元素和維生素，其中維生素C、E含量較豐富，有助于增強人體免疫力 。配以黑木耳這種滋補強身性的食品，其主要功效是補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡 。常食對胃潰瘍病的恢復極為有利 。
卷心菜能和木耳怎么做好吃
醋熘木耳圓白菜
【為什么卷心菜能和木耳同吃】材料：水發黑木耳50克，圓白菜250克，枸杞子10克，蒜片、醬油、植物油、味精、香油、醋、白糖，水淀粉、鹽各適量 。
做法
1.將水發黑木耳洗凈，擠干水分備用 。
2．將圓白菜洗凈，撕成大片，瀝干水分備用 。
3．炒鍋放入植物油，燒到七成熱，放入適量蒜片炒香，隨即放入黑木耳、圓白菜煸炒 。
4．然后放入枸杞子，加適量醬油、鹽、味精、白糖調味，燒沸后用水淀粉勾芡，加醋，淋上香油即可 。
圓白菜木耳百葉
原料：圓白菜300克，木耳30克，百葉50克 。
做法
圓白菜切絲，木耳30克用冷水浸發好，百葉切絲，鐵鍋置旺火上，入熟油燒熱后，圓白菜、木耳、百葉絲入鍋用旺火急炒至七成熟，入食鹽拌勻，起鍋時調味精即可 。
醋熘木耳卷心萊
原料:水發黑木耳50克，卷心菜250克，精鹽、味精、醬油、食醋、白糖、水淀粉、麻油、素油各適量 。
醋熘木耳卷心萊的做法
將黑木耳洗凈后擠干水分；卷心菜去老葉，洗凈后切成大片，瀝水 。炒鍋放素油燒至七成熱，放入黑木耳、卷心菜煸炒，加精鹽、醬油、白糖、味精，燒沸后用水淀粉勾芡，加入食醋和麻油，起鍋裝盤 。
功效:補腎壯骨，美容抗衰 。