【減肥：瘋狂吃主食 越吃越苗條】
把主食變減肥品：
人們日常的主食是米飯、饅頭及各種花樣的米、面食物， 其中含有豐富的營養成分，如淀粉、蛋白質、維生素等，是人體熱能的主要來源 。因此，在節食減肥中，很多人都以減少主食的攝入量來控制和減輕體重 。然而，在制作主食時，如果采取下述制作方法，就可使日常所用的主食變成減肥食品 。
方法是：
把熟的米飯、饅頭放入冰箱，在2-4℃條件下保存一段時間， 其中的淀粉就會變成不易被人體吸收的減肥食品 。
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