姜汁可樂燜肘的做法 _生活百科

散寒開胃大塊朵頤的豪爽硬菜——姜汁可樂燜肘子
今天這道菜的想法來自我小時候媽媽親手熬的姜汁可樂。方法很簡單，把生姜切成絲，放在可樂里煮一下就好了！特別是在寒冷的季節里，能夠暖暖地喝上一大碗姜汁可樂是最幸福的事。在市場看到有切開的肘子，趕緊買回來泡過涼水，直接放在鍋里和生姜、可樂、醬油、少許料酒一起燜熟，滿屋都飄著小時候的那個熟悉的味道。
姜汁可樂燜肘材料：肘子兩大塊，生姜半塊，醬油6、7勺（視肘子的大小而定），可樂30勺，料酒10克，胡蘿卜1根，干黃豆半碗，清水適量。
注：材料里的單位"勺”指家里吃飯時用的小勺。

文章插圖

文章插圖
3．肘子燜好以后，醬香味特別濃厚，咀嚼以后還帶著些許可樂的甜味和生姜的微辣味。相信愛吃肉肉的朋友都會很喜歡的！
健康飲食網小提示
【姜汁可樂燜肘的做法】梨和姜汁能一起吃:梨子能促進食欲，幫助消化，可用于高熱時補充水分和營養。若與姜汁、蜂蜜搭配食用，則對咳嗽痰多有一定療效。