買了一整扇的豬肉排，切切剁剁，分份包裝凍在冰箱里，今天煨湯隔天紅燜的，沒個幾天就快見了底 。
家里小朋友是個肉排控，有肉有骨頭的菜菜最得他歡心 。這道黑椒可樂肉排是昨天的晚餐，家里先生出差未回，兩個人的晚飯也不湊合 。翻出冰箱里最后1袋肉排，骨頭多的分出去煨了一鍋蓮藕肉骨湯，剩下的這些燒出1碗可樂肉排，再炒上1盤番茄雞蛋，2菜1湯，小朋友干掉了兩大碗白米飯吃得眉開眼笑，小饞樣看著讓人樂 。。。
可樂入饌的家常菜也蠻多的，可樂中的小蘇打可以有效的使肉排肉質更松嫩適口，可樂中豐富的糖分更賦予菜品濃郁持久的鮮香味和飽滿的口感 ?？蓸啡馀藕涂蓸冯u翅一樣，都是特別適合廚房新手的菜式，用料簡單步驟簡單，端上桌看相誘人，紅濃醇香，堪稱零廚藝也能搞定的宴客菜 。
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【黑椒可樂肉排的做法】2.研磨黑胡椒的添加是本菜品的小亮點，使得可樂肉排鮮而不膩，味厚更馨香 。
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