喜慶過節菜:四喜丸子 _生活百科

四喜丸子
材料：豬肉500克，西蘭花一顆，馬蹄2個，蛋白一個。
輔料蔥5克，姜5克，料酒10克，六月鮮生抽40克，六月鮮老抽20克，水淀粉適量，鹽10克。

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【喜慶過節菜:四喜丸子】美食小貼士
1、雞蛋選擇蛋白就可以了。
2、蔥姜末根據自己的喜歡選擇放多或放少。
3、上勁的時候最好用電動打蛋器會比較省力。