踏入秋季，健康瘦身的時尚女性們相信都知道，在這個時候最主要的是通過飲食來控制身體狀態 。秋季不但是調整夏季一個季度帶來的問題，更加為接下來的冬天打好基礎 。要讓自己秀出美麗，秀出自我 。通過健康的食療減肥是最為有效的 。節食和過量的運動在秋季減肥計劃中都不太適宜，下面來看看，在這個秋季，我們應該如何吃和吃得健康，吃得苗條 。
人體的能量主要來源碳水化合物，而食用過量的脂肪就等于增加過量的體重 。
科學家研究發現，同樣吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的卻體重適中，原因自然很多，但與食物搭配是否科學合理不無關系 。他們將此規律歸納為甲乙兩公式：
甲：油脂類(牛排、奶油等)＋碳水化合物(面粉、土豆)＝增重
乙：油脂類(牛排、奶油等)＋蔬菜＋豆類＝減肥
不難看出，適宜于肥男胖女的當是乙種食譜，而豆芽型身材的人不妨按甲種食譜進食，各取所需，皆大歡喜 。
下面向你推薦一種具有特色的、適合中國女性健美的膳食最佳模式——“一至七”飲食模式，即每天一個水果，兩盤蔬菜，三勺素油，四碗粗飯，五份蛋白質食物，六種調味品，七杯開水、茶水或湯水 。
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