說起這道菜，那還真是醞釀了有蠻久了，前些時候看小魚做過后我就想做的很，今天正好給寶寶賣魚，看見龍利魚也買了點回來，留了一小塊給小家伙，剩下的都被我拿來炒了，味道真的是很好吃，沒有刺吃著是特別的帶勁，外皮裹了一層濃濃的醬汁，一盤子基本都是被我一人吃完，汗 。好在吃魚不會發胖 。
龍利魚是海魚的一種，肉質細膩鮮美，因為無刺，老人兒童均可食用 。它有海魚的特點，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，兒童吃了可以變得聰明伶俐，老年吃了可以預防動脈粥樣硬化，調控血脂
【辣炒龍利魚的做法】
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2.如果喜歡炸的老一點的，可以多炸一會
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