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吃主食和糖居然有助減肥

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想減肥就要少喝蘇打水不吃主食是不是會對減肥有幫助呢？紐約肥胖中心把志愿者分成2組 ， 一組吃低碳水化合物食品 ， 一組吃低脂食品 。(碳水化合物：食物的主要成分之一 ， 由碳、氫、氧三種元素組成 。主食 ， 碳水化合物的主要來源 。碳水化合物又稱糖 。)6個月后 ， 低碳水化合物那組減掉了48公斤的體重 ， 而低脂那組只減掉了24公斤 。從實驗結果來看 ， 主食似乎對減肥還有幫助！到底是怎么回事呢？下面就馬上為你解惑！
1.精細的碳水化合物不是毒藥
劃分碳水化合物的好壞應以肝臟抗胰島素物質指數(GI)為主 。(GI即營養學上所說的“升糖指數” 。)以碳水化合物轉化成葡萄糖的速度來劃分它們的優劣 。根據這個理論 ， 高GI的食物會在體內轉化成大量葡萄糖 ， 促使身體大量分泌胰島素 。反過來 ， 胰島素會使血糖水平大大降低 ， 讓你很快就會有饑餓感 ， 從而吃得更多 。而且 ， 那些胰島素會抑制脂肪的分解 。低GI食物 ， 從另一方面來說 ， 消化得慢 ， 會逐步地轉化成葡萄糖 ， 從而預防了這些反面效應 。
如果你想減肥 ， 甜食和精面粉做的食品應盡量避免 。甜飲料也是應該盡量避免的 ， 每天少喝一聽蘇打飲料 ， 少喝一瓶冰甜茶 ， 你就會少攝入1485焦的熱量 。
【吃主食和糖居然有助減肥】