鮮蘑與雞肉燉湯具有溫中補虛、補益五臟、補脾養胃、滋陰益氣等功能，可治脾虛納差、神疲乏力等癥 。
蘑菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質，并含有磷酸腺甙、己糖醇、木糖醇、纖維素、鈣、鐵、鎂及維生素等，有健脾、益氣、潤燥、化痰之功效，常食可增強人體抗病能力，預防毛細血管破裂、降低膽固醇含量 。
【鮮蘑為什么宜與雞肉燉湯】雞肉滋味鮮美、營養豐富，具有溫中益氣、補精添髓、滋養肝血、增加體液、滋潤身體、暖胃、強腰健骨等作用，適量食用有利于多種疾病恢復，尤其對病后或產后有良好的滋養作用 。
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5、雞肉和鯉魚:性味不反但功能相乘
6、雞肉和糯米:同食會引起身體不適
7、黑芝麻和雞肉:一起吃嚴重會導致死亡 。
8、野雞肉和鲇魚:野雞肉與魚肉中皆含酶類激素、各種氨基酸、金屬微量元素，若同烹或同食，其生化反應極為復雜，古籍屢有所載，悉從實際經驗中來 。
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