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紅葡萄品種

生活百科紅葡萄品種

紅葡萄品種

說到紅葡萄這種水果 ， 相信很多人都非常喜歡食用 。紅葡萄是一種營養價值相稱高的水果 ， 通常用來作為葡萄汁的原料 ， 又或者葡萄酒等原料 。此外紅葡萄還有很高的藥用價值 ， 有恢復肌膚嫩白 ， 細致 ， 光滑等功效 ， 還能夠改善過敏體質 ， 祛除皺紋等功效 。而紅葡萄品種是比較多的 ， 那么到底紅葡萄品種有哪些呢？
紅葡萄品種繁多 ， 全世界來說就有8000多種 ， 而我國的種類大概有500多種左右 ， 其中我國最聞名的紅葡萄就是珠光寶氣的“龍眼”了 ， 味道是十分鮮甜的 。下面就給大家具體介紹一下紅葡萄品種和分類 。
葡萄 ， 是葡萄落葉藤本植物 ， 掌葉狀 ， 3-5缺裂 ， 復總狀花序 ， 通常呈圓錐形 ， 漿果多為圓形或橢圓 ， 色澤隨品種而異 。
概要
人類在很早以前就開始栽培這種果樹 ， 幾乎占全世界水果產量的四分之一;其營養價值很高 ， 可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒 。
產地
1、佳美 ， 法國勃艮第區和美國加利福尼亞州種植 ， 用以釀制新鮮紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒 。2、辛范多 ， 主要種植區是法國和美國加利福尼亞州 ， 用以配制紅葡萄酒 。3、占美娜和格胡斯占美娜 ， 普遍種植于法國阿爾薩斯區 ， 德國萊茵區和意大利 ， 能釀制品味獨特的白葡萄酒 。4、黑皮諾 ， 法國勃艮第區的主要葡萄 ， 可以配制出上乘的紅葡萄酒和香檳酒 。5、赤霞珠 ， 法國波爾多區、美國加利福尼亞州和澳大利亞都有種植 ， 在我國山東省也種植了 。6、美樂 ， 法國波爾多區、意大利北部、瑞士等國都有種植 ， 用以釀制紅葡萄酒 。7、西拉 ， 主要種植于法國龍區和澳大利亞 ， 用以釀制上乘的紅葡萄酒 。
葡萄籽是美容圣品 ， 他的攻效是維生素C的20倍、維生素E的50倍 。他在歐洲被譽為天然體內化妝品 ， 可以吃的化妝品 ， 它的攻效主要是：去除異位性皮膚炎肌膚、干燥肌膚、斑點、皺紋、松弛、黑色素沉淀 ， 從制造美肌到防備癌癥 ， 掀起恢復青春的革命 。
紅葡萄品種
葡萄的種類繁多 ， 全世界有8000多種 ， 我國有500種以上 。聞名的如：紫紅渾圓、珠光寶氣的“龍眼” ， 被譽為“北國明珠” 。市場上出售的鮮果品種以“巨峰”較多 。
按品種 ， 可分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種 ， 我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄 。釀酒葡萄為(Ampelidecese)科 ， 所有釀酒葡萄品種均屬于(Ampelidecese)的10個科屬中的(Vitis)科屬 ， 其中又以(VitisVinifera)種最為重要 ， 因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品種釀造 。(VitisVinifera)是歐洲用來制造上好葡萄酒的品種 。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種 ， 但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右 ， 大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種 。白葡萄 ， 顏色有青綠色、黃色等 。主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒 。紅葡萄 ， 顏色有黑、藍、紫紅、深紅色 ， 有果肉是深色的 ， 也有果肉和白葡萄一樣是無色的 ， 所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒 ， 例如(PinotNoir)可用來釀造香檳及白酒 。