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多功能花生米 減肥圣品解饞又減磅

生活百科

摘要：MM們都饞嘴，這個時候如果能在各式各樣的零食中還能輕松減磅是最幸福不過的事情了 。哪些零食可以給我們帶來魔法減磅？給你帶來暑期減肥食品——零食減肥，讓你在可口小零食中輕松減磅，美味瘦身！今天，小編給大家帶來的是美味的花生減肥食譜，讓你解饞也能瘦不停！一、花生米的營養價值
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高 。含蛋白質30%左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍 。而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右 。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果” 。
tips：由此可見，花生米減肥可是確有其理，可不是完全靠人氣吹捧出來的哦 。
二、花生米制作食譜
1.麻辣花生米
材料
生花生米300克，鹽1/4茶匙，八角粉　1捏，菜油150毫升，干辣椒　10條，花椒　10粒，熟芝麻　1/4茶匙
做法
1.花生用冷水泡3分鐘，瀝出 。放鹽，八角粉，腌5分鐘 。
2.炒鍋置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分鐘；加干辣椒，快炒2分鐘，加花椒，炒1分鐘，一當花生仁開始變淺黃色，立即鏟出；瀝干油，裝盤，撒上熟芝麻 。待花生涼冷后才可食用 。
tips：由于這是一個減肥食譜，所以大家在翻炒花生米的話最好是使用橄欖油，那樣食用起來才會有減肥效果哦 。
2.老醋花生米
材料
主料花生米350克 。輔料青紅椒25克，圓蔥15克，胡蘿卜少許 。調料色拉油適量(實耗20克)，蠔油20克，海鮮醬10克，橙汁10克，陳醋10克，白糖20克 。
做法
1、將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁，炒鍋上火，倒入色拉油、放入花生米，逐漸加熱，將花生米炸至金紅色時撈出待用 。
2、取一深點的湯盤，將花生米放入盤中，澆上調料汁 。
3、將青紅椒去蒂去籽切小丁，圓蔥剝去皮洗凈切小丁，胡蘿卜洗干凈切丁，將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿卜丁末撒在花生米上即可上桌 。
tips：醋與花生的“天仙配”是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感 。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美!
3.十三香芹菜花生米
材料
小粒兒花生米半斤，西芹幾節、鹽、冰糖、大料各幾顆、十三香粉、麻油 。
做法
1.花生米入十三香粉、鹽、大料煮熟，快熟時放冰糖；
2.西芹撕筋切粒兒，過沸水濾干備用；
3.把花生米和西芹拌一塊兒，滴麻油拌勻，入盤 。味道可據喜好調整 。
tips：芹菜中所含的蘆丁，能降低血清膽固醇，所以肥胖病、動脈硬化、高血壓等病人食用，很有好處 。芹菜葉柄中纖維素的含量比較高，能夠通暢大便，防治大使秘結，因此對于減肥的功效也是很好的呢 。
4.鹵花生米
材料
原料：花生米
配料：鹽，老抽，生抽，鹽，冰糖，姜，八角、桂皮、花椒、干辣椒、香葉
做法
1：花生洗凈，用水浸泡1個小時撈出
2：將桂皮、八角、花椒、香葉、干辣椒、白糖略微沖洗備用
3：姜洗凈切成片
4：鍋內加水，將準備好的所有材料放入，加鹽、老抽、生抽煮20分鐘
5：將泡好的花生米放入鹵水中大火燒開，轉中火煮1小時
tips：大家在做這道菜的時候，注意火候的掌握，只有把花生煮的越軟，它的減肥效果才會更好哦 。
5.話梅花生米
材料
花生米，話梅，桂皮一片，八角一個
做法
1、 話梅用清水洗一下，瀝水 。
2、 花生米也洗一下 。
3、 喜好的花生米、話梅連桂皮八角一塊兒放入高壓鍋中 。
4、 加入清水 。
5、 高壓鍋大火燒，放氣后繼續大火燒30分鐘，轉小火繼續燒25分鐘左右，關火，燜上一刻鐘左右即可 。
【多功能花生米 減肥圣品解饞又減磅】tips：梅子類能加速消化，促進排泄，抑制蛋白脂肪的過量吸收，對于去除腸油也有很好效果 。