海蜇頭怎么吃

海蜇的營養極為豐富,是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品,尤其含有飲食中所缺的碘 。那么海蜇頭怎么吃呢?
1、原料準備好,海蜇頭是買的即食海蜇頭 。

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2、打開海蜇頭包裝,里面有現成的三包拌料 。
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3、將海蜇頭放清水中侵泡半小時,直至去除咸味 。
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4、將海蜇頭放入約70攝氏度水中焯水,放入即刻撈出過涼水 。
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5、將辣椒、生姜、蔥、蒜切末 。
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6、熱鍋倒入適量色拉油 。
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7、油燒至七成熟放入辣椒、生姜、蔥、蒜,小火爆出香味和辣味 。
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8、煸炒幾下加入鹽、味精、熟芝麻 。
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9、加入適量醋煸炒2分鐘即可 。
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