炸絲豆腐 。配料：2盒絲豆腐、淀粉、面粉、蠔油、孜然粉、胡椒粉、胡椒粉、五香粉 。
絲豆腐切成小塊，淀粉面粉一比一混合 。
豆腐周圍均勻包一層粉末，放入鍋中煎至周圍成型，然后從鍋中煎至表面酥脆 。
用廚房紙把表面的油吸干，撒上調料粉 。
二、茉莉蜜絲豆腐糖水 。準備食材:絲豆腐200克，茉莉蜜30毫升，蜜豆30毫升，葡萄干15毫升，蔓越莓干15毫升，黑糖蜜15毫升，糖50克，水100克 。
取出浸泡過的豆腐，加入茉莉和紅豆，再加入葡萄干和蔓越莓 。
2加水，煮沸，小火煮5分鐘，將糖水和黑糖蜜均勻倒在豆腐上 。
三、絲豆腐燉蛋 。準備食材:豬肉末230g、6月份鮮醬油2勺，玉米淀粉2勺，蔥姜蒜末2勺，鮮醬油1勺，絲豆腐1盒350g、料酒2勺，鹽1勺，雞蛋1個 。
除絲豆腐外，所有配料均混合腌制片刻 。
絲豆腐倒在篩子上，放一會兒水，然后切碎，與肉末混合 。
取一小碗，將肉末倒入壓緊處，然后取一個玻璃碗扣上，最后將小碗倒入玻璃碗中 。
【炸絹豆腐的做法 絹豆腐怎么做好吃】在肉末頂部挖一個小坑，打入雞蛋，更換轉動玻璃碗，使蛋清盡可能覆蓋肉末 。將沸水放入鍋中，蒸20分鐘，燉3分鐘 。

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