皮蝦有很多肉，吃起來很愉快 。一般我們都用水煮的方法，但是我們煮的皮蝦很老，就是肉很硬 。煮皮蝦的時候，皮蝦要煮多久？

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其實煮蝦也很講究 。掌握準確的時間也很重要 。如果時間太短，很容易不熟悉 。如果時間太長，蝦的肉會很小，味道也不好 。所以時間很重要 。很多人煮蝦15分鐘左右 。如果時間超過10分鐘，你的蝦就不好吃了，不管多新鮮 。
我們自己煮皮蝦的時候，最后把時間控制在3分鐘左右 。水還沒開的時候，我們就把它放進鍋里，然后加入姜片和蒜片，再加一點酒 。水開后3分鐘左右就可以拿出來了 。這時皮蝦肉很嫩，里面的肉也很大 。
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