用材：豬血１盒、豆腐１塊、紅薯粉條１碗、油豆腐１碗、郫縣豆瓣醬１炒勺、香菜２棵、香蔥２棵、油適當 。
紅薯粉條提早泡軟剪掉，豬血和豆腐切大拇指粗一點條形，油豆腐撕口子有利于進味 。
香蔥、香菜切寸段，豆腐綽水一分鐘，除掉豆腥味；豬血綽水一分鐘，去除雜質 。
炒菜鍋中到底油，用小火，添加一大勺郫縣豆瓣醬炒出香味，出辣椒油，倒進熱燒開 。
先后將紅薯粉條、豆腐、豬血、油豆腐放進鍋里煮１min 。
【豬血1盒、豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐 豬血怎么做好吃】撒香蔥、香菜段，淋一絲生抽提鮮，就可以享受 。

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