將魚收拾干凈，洗干凈后，在魚身切角好多個創口，不必斷開 。
【老母雞湯口味濃湯寶,大火煮開 怎樣煮魚好吃又簡單】在魚上添加鹽、米酒抹勻，放置20min去腥備用 。
鍋里下油燒沸五成熱，將魚入鍋煎至兩面金黃后，撈起來備用 。
鍋中留少量油，維持溫度，爆小香蔥段、生姜片、蒜泥炒出香味后，放進魚 。
添加清水、八角，添加生抽、糖、家樂母雞湯口感濃湯寶，大火燒開 。
待濃湯寶溶化后，會讓湯汁越來越逐層金屬拉絲，醇正美味可口 。再次大火，直到湯汁收干，就可以盛出來 。
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