將海蜇倒入水里面浸泡10min，撈起來浸泡好一點的海蜇擠干水時裝盤預留 。
【海蜇倒入清水中浸泡10分鐘,撈出浸泡好的海蜇擠干水后裝盤備用 圖文 海蜇絲的做法】將海蜇裝進碗中，各自倒入生抽、白砂糖、味精、蔥段、芝麻油和黃瓜絲拌勻 。
裝盤進行 。
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