我國文化源遠流長，除開歷史人文以外，美食文化藝術也比較豐富，由于在我國有許多特色的美食可以學，能夠品味，因而許多老外喜愛中國菜 。相信很多人去去國外以后，都特別想念我國的特色菜，由于中國菜挺有特色，并且需要學好中國菜也非常簡單，就比如說這一個燒茄子怎么做?

茄子在日常生活中十分普遍，得到了許多人的鐘愛，特別是東北三省，茄子燉土豆，各種醬茄子這些 。那么紅燒茄子該怎么做呢?這一個作法還是很簡單的，要準備一些茄子，并把茄子除掉皮，除掉尾端，隨后切割成厚片 。此外還有一個很重要的流程，需要將茄子加上菱形花刀，這樣就是為了把茄子進味 。與此同時還要準備一些八角茴香，及其蒜頭 。
【紅燒茄子怎么做學會中國菜也比較簡單 燒茄子怎么做】燒茄子很容易制做，備好全部食物以后，起鍋燒油，溫度到八分熱后，把茄子放入炸一下，隨后撈起來，與此同時再起鍋燒油放入各種調料進行爆香以后，添加生抽醬油、白砂糖、郫縣豆瓣醬，最終放入茄子煸炒，添加食用鹽以后就可以吃了 。

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