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1、農藥殘留量不超標 。無公害蔬菜不含有禁用的高毒農藥 ， 其它農藥殘留量不超過允許標準 。
2、硝酸鹽含量不超標 。食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標準允許量 ， 一般控制在432ppm以下 。
【無公害蔬菜的標準是什么】3、“三廢”等有害物質不超標 。無公害蔬菜必需避免環境污染造成的危害 ， 商品菜的“三廢”和病原微生物的有害物質含量不超過標準允許量 。

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