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8款菠菜減肥食譜 飽腹吃出窈窕

生活百科

摘要：飲食是很多人選擇的減肥方法 ， 那么吃什么減肥呢？有沒有什么神奇減肥食物能夠讓我們減肥更加輕松？能瘦身又能補血的菠菜很不錯哦也許很多MM都覺得飲食減肥就是節食減肥 ， 要餓才會瘦！這個觀念其實是錯誤的 ， 分享8款菠菜減肥食譜 ， 健康又營養 ， 膳食纖維豐富易飽肚 ， 讓你吃飽也不發胖 。
    一、冬菇菠菜減肥湯
材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽 。
制作：
先把冬菇浸軟 ， 然后剪去冬菇腳 ， 再把冬菇切片 ， 菠菜切段 。然后 ， 在熱鍋放點油 ， 爆香姜片 ， 接著放入冬菇及上湯煲開 ， 轉為文火再煮15分鐘 。放入菠菜煮開至熟 。最后 ， 放入鹽糖調味即成 。
tips：冬菇能夠去脂潤腸 ， 菠菜中的纖維也能夠幫助清理腸道雜物 ， 所以便秘的MM很適合飲用這款減肥湯哦 ， 而且菠菜的紅色根部不應該去除 ， 怕有泥土的話就多洗幾遍 ， 因為根部的營養是相當豐富的呢！
二、菠菜配大蝦
制作：
1、洗凈菠菜 ， 用開水把快灼一下 ， 瀝干水分裝盤疊成菠菜卷；
【8款菠菜減肥食譜 飽腹吃出窈窕】2、將鮮蝦水煮 ， 放在菠菜卷頂部；
3、最后淋上適量的法芥南瓜汁即可 。
tips：鮮蝦是適合減肥期間食用的肉類 ， 它不會使人發胖 ， 相反 ， 在減肥的時候多食用海產是有助于減肥的 。
三、菠菜粥
材料：菠菜、大棗各50克 ， 粳米100克 。
制作：
1、將粳米、大棗洗凈 ， 加水熬成粥 。
2、熟后再加入菠菜煮沸即可 。
tips：粳米更夠養胃健脾 ， 菠菜和紅棗都有排毒養顏 ， 益氣補血的作用 ， 所以這款菠菜粥是最適合MM的減肥粥 。
四、涼拌菠菜
原料：菠菜、雞腿肉、粉絲、鹽、糖、醋、麻油 。
制作：
1、菠菜洗凈 ， 用沸水氽熟 ， 放入涼水中過涼 。
2、擠去菠菜中的水分 ， 切寸段 。
3、粉絲用溫水泡軟 ， 放入沸水中煮熟 ， 放入涼水中過涼 ， 濾干 ， 用剪刀剪短 。
4、雞腿事先煮熟 ， 去皮、去骨 ， 將雞肉撕成一絲絲 。
5、將菠菜、粉絲、雞絲放在一起
6、加入鹽、醋、糖、麻油拌勻即可 。
tips：在減肥期間不宜食用豬肉和牛肉等肉類 ， 但是雞和魚是可以食用的 ， 因為雞和魚中所含的脂肪比較低 ， 但是營養絕不亞于其他的肉類 ， 所以涼拌菠菜的時候可以加入 。
五、枸杞豬肝菠菜粥
原料：菠菜、豬肝、姜、大米、鹽、雞精、香油、枸杞、香蔥、胡椒粉 。
制作：
1、大米洗凈熬成粥；
2、豬肝切片 ， 飛水撈出 ， 沖凈血沫待用；
3、姜切絲 ， 蔥切沫 ， 枸杞用水泡開 ， 菠菜用開水燙一下撈出切段；
4、將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油 ， 撒香蔥沫即可 。
tips：豬肝是補血佳品 ， 但是食用前一定要用鹽水浸漬把豬肝里的血液清洗干凈才好食用 ， 這樣才不會攝入豬肝中含有的毒素 。
六、上湯菠菜
材料：菠菜、皮蛋2個 ， 咸蛋1個 ， 蒜一瓣 ， 瘦肉 。
制作：
1、菠菜洗凈 ， 掐兩段方便煮食；瘦肉切片或絲 ， 用少量生抽、雞粉和胡椒粉腌十五分鐘；蒜切片；皮蛋剝殼后用勺子壓成碎塊；咸蛋磕破裝碗備用 。
2、燒熱砂鍋 ， 爆油 ， 把蒜片炒香 。
3、放入菠菜 ， 翻炒至顏色略為變深 ， 然后加入清水 ， 燒開 。
4、放入肉絲、皮蛋和咸蛋 ， 待肉熟后加入雞粉調味 。
tips：夏天的時候要飲用的湯水也會隨著增加 ， 這款上湯菠菜制作簡單方便 ， 重要的是這種制作方法可以大量保存了菠菜中的營養 ， 不至于在烹飪的過程中流失 。
七、菠菜卷
材料：菠菜 ， 圓生菜 。
調味料：鹽 ， 雞粉 ， 海鮮醬油 ， 醋 ， 香油 ， 蒜茸 。
制作：
1、先將菠菜整棵洗凈；生菜撕下兩三片葉子就可以了 ， 洗凈備用 。
2、將洗好的菠菜和生菜 ， 分別下入開水鍋中燙熟 ， 然后取出過涼 ， 擠干水分 。焯燙蔬菜的時候別忘了在鍋中加些鹽 ， 這個過程要小心的處理生菜葉 ， 以利于后面的操作 。
3、將菠菜幾棵一束整齊的鋪放在生菜葉上 ， 卷緊成筒狀 ， 切成大小一致的段就可以裝盤了 。
4、最后根據自己的口味做個蘸汁就可以了 ， 我用了鹽 ， 雞粉 ， 海鮮醬油 ， 醋 ， 香油 ， 蒜茸 ， 你也可以選擇其他現成的醬料蘸著食用 。
tips：這款菠菜卷可以當作是點心食用 ， 但是小編覺得不宜在這款菠菜卷中加入過多的調味品 ， 以清淡為主會更好 。
八、雞蛋塔菠菜
制作：
1、菠菜洗凈用沸水焯一下 ， 過涼水備用；雞蛋中打散 ， 放一勺淀粉攪拌均勻備用；姜切末 ， 加適量糖、鹽、醋調汁備用；
2、鍋中熱油 ， 油熱后關火 ， 將一半蛋液倒入鍋中攤平 ， 再開小火；
3、將菠菜平攤在雞蛋上；
4、將另一半蛋液倒入鍋中；
5、底層蛋液凝固后翻面 ， 攤好了是不是象一個大雞蛋餅；
6、切開看看吧！薄薄的蛋皮、厚厚的菠菜 。
tips：雞蛋中含有豐富的營養 ， 這款菠菜塔菠菜適合用作早餐食用 ， 營養又清腸 ， 很不錯的選擇呢！