菜系及功能:家常菜譜
蒜蓉生菜
原料:凈生菜500克，植物油50克，蒜末20克，精鹽、味精、姜末各適量 。
蒜蓉生菜的做法
1)將生菜掰開洗凈，撕成6厘米見方的方塊 。
2)鍋中伊入清水，加入適量油、鹽，燒沸，把生菜下入沸水中氽透撈出，控萄水 。
3)炒勺放火上，倒入油燒熱，下蒜末、姜末炒香，放生菜 。加鹽、味精，炒拌均勻，速出炒勺裝盤 。
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健康飲食網小提示
生菜和菌菇能一起吃:兩者同食可以治療熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等癥狀
【蒜蓉生菜的做法】菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增進食欲，補脾益氣，潤燥化痰
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