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苦瓜最佳吃法

生活百科吃法

盡管茄子的藥用價值十分顯著，有利于清熱解毒下火，防止中暑狀況的造成，可是針對大部分人而言，還是不太喜歡吃茄子，主要是因為茄子的味兒吃起來相對性苦味 。而在吃茄子的全過程之中，實際上也是有很多不一樣的食用方法，有一部分食用方法會讓茄子的味兒越來越更強不那麼苦味，下邊詳細介紹了茄子的最好食用方法 。
茄子，因苦而出名，也叫涼瓜 。清暑清熱解毒、清目、祛毒 。治熱癥、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫疼丹毒、惡瘡 。茄子也是夏天用于清暑去熱的蔬菜水果 。茄子帶有豐富多彩的維生素b2、C、鈣、鐵等，李時診說茄子具備"驅邪熱、解勞乏、凈心清目、養血補腎壯陽"之作用 。據研究發現，茄子對糖尿病有一定功效 。它也有一定的抗病毒治療工作能力和抗癌的作用 。值得一提的是，一根茄子里帶有0.4%貴如金子的減肥瘦身特效成份---較高能清脂素 。
生產鹽菜苦瓜炒肉末疫苗
原材料;
生豬肉 300克，茄子 一根，鹽菜 一小碗， 辣椒 6個，小米椒 一個 。
做法：
【苦瓜最佳吃法】 1.將原材料齊備 。
2.將生豬肉剁碎肉沫，蔬菜水果清洗切完 。
3.將茄子放進沒加點油的鍋中，爆鍋 。
4.將茄子煸至掉色變松，將茄子鏟到菜盤里，預留 。
5.鍋中放進適當食用油，燒至7成熱，放進肉沫煸炒 。
6.炒至肉粒掉色，散掉，將茄子放進鍋中煸炒 。
7.放進辣椒絲，鹽菜，和小米椒絲煸炒勻稱，放進適當鹽，翻勻出鍋 。
麻辣爽口，非常下飯菜，煮面條也是超級棒哦 。
小提示;
1.茄子一定要先煸干水汽，吃起來更進味，都不苦 。
2.怕辣的能夠沒放小米椒，辣椒還可以適度減藥，看每家口感而定 。
3.鹽菜咸味很重，最終加鹽能夠嘗一嘗味兒怎樣，再放進適當鹽 。