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減肥_運動員需要的巨能物質

生活百科

【減肥_運動員需要的巨能物質】根據人體已有的量和人體的需要可以將礦物質分為兩組，即量元素和微量元素 。它們在人體內占41%的比重 。量元素有鈉、鉀、氯、鈣、磷和鎂；微量元素有鐵、銅、碘、硒、鋅、鉻、鈷、錳和鉬 。礦物質用來構成人體的骨胳和牙齒，參予人體肌肉的活動，并且是血液的組成成分之一 。除此之外，它們同水份一起維持體液的儲備和酸--堿平衡 。礦物質也被稱為電解質，因為它們在體液中是帶電的小微粒 。要想獲得理想的運動成績，人體始終需要有足夠的礦物質，運動員特別需要的幾種最主要的礦物質有： 

鈣：是構成人體骨胳和牙齒的最主要的礦物質，主要在牛奶、奶制品、胡桃、谷物和硬殼果中含量豐富 。 

鎂：鎂是酶的重要來源 。對肌肉的活動也十分重要 。鎂主要存在于綠色蔬菜、土豆、水果和硬殼果實中 。 

磷：是人體內富含能量的磷酸鹽合成的重要成分 。是構成人體骨胳、牙齒和細胞的基本物質 。牛奶、奶制品、各種蛋、肉、魚、胡桃、可樂型飲料及烤制食品內含有豐富的磷 。 

鉀：鉀在人體內的水份分配中起著重要作用 。同時對體內的碳水化合物儲存，即保護體內的糖原十分重要 。鉀主要存在于蔬菜、土豆、硬殼類果實、水果和干果之中 。 

鈉：鈉對人體的滲透壓十分重要 。食用鹽、香腸、奶酪、肉、面包中均含有鈉 。