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雙色魷魚春的做法

小知識

菜系及功能:家常菜譜 保健食譜
雙色魷魚春
原料:水發魷魚200克，鮮尤200克，蔥絲、姜絲、蒜片各8克，精鹽；4克，料酒10克，味精2克，水淀粉10克，花生油500克(約；
雙色魷魚春的做法
(1)鮮尤、魷魚的處理方法同"爆魷魚卷” 。
(2)炒勺加油燒至六成熱，：中一下雙尤，瀝入漏勺 。
3)坐勺加底油，煸蔥絲、姜絲、蒜片，下鹽、味精、料酒，雙尤勾芡，淋少許明油，顛翻、攪勻即可 。

雙色魷魚春的做法

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雙色魷魚春的做法

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特點:色彩分明，咸鮮脆嫩清香 。
健康飲食網小提示
【雙色魷魚春的做法】魷魚和木耳能一起吃:含豐富蛋白質、鐵質及膠原質，可使皮膚嫩滑且有血色
堿和魷魚不能一起吃:同食會發生化學變化，產生一種具有不良氣味的谷氨酸二鈉 。