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豬大腸怎么洗

生活百科豬大腸怎么洗

豬大腸怎么洗

到了過年的時候很多家里都會買一些豬大腸 ， 很多人都是特殊愛吃豬大腸的 ， 特殊是用辣椒炒豬大腸 ， 味道是很好的 ， 可是我們在吃的時候都會感覺很好 ， 但是在清洗豬大腸的時候就會感覺很費勁了 ， 豬大腸是很難清洗的 ， 它里面的糞便很多 ， 清洗不當就會有臭味 ， 下面看看豬大腸怎么洗 。
每到過年的時候 ， 爸爸總會買一些豬大腸 ， 但是負責清洗豬大腸的任務就會交給媽媽了 ， 清洗豬大腸是很麻煩的 ， 一般洗很長的時間都不能夠把它洗干凈 ， 今天我們就來給大家介紹豬大腸怎么洗 。
方法一
【豬大腸怎么洗】1、鹽加面粉(淀粉也可以)：將豬大腸用清水沖去粘液后 ， 將鹽和面粉撒在腸內腸外 ， 反復揉搓 ， 用清水沖干凈 ， 入滾水后撈起 ， 刮去污物 。
2、料酒 。將在經第一步程序處理后的大腸 ， 放入容器 ， 倒入料酒 ， 里外反復搓洗 ， 然后清水漂洗一遍 。
3、淘米水 。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗 ， 可以更好的去除異味 。
方法二
在清洗前 ， 要先將大腸翻過來 ， 把里面的油及臟東西全部摘干凈 。
1、清洗豬大腸時 ， 在水中加些食醋和一湯匙明礬 ， 搓揉幾遍 ， 再用清水沖洗數次 ， 即可使其清洗干凈 。
2、買回來的豬腸等下水 ， 清洗前加些食鹽和堿 ， 可減少其異味 。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好 。
4、用酸菜水洗豬腸 ， 只需兩次 ， 其腥臭味便可基本消除 。
5、秘方：用面粉及醋分別洗幾遍即可 。
方法三：
將豬腸置于清水里 ， 洗去粘液后 ， 在豬腸里外撒上適量面粉后 ， 反復揉搓幾遍 ， 再用清水沖洗 ， 然后將豬腸過一下沸水 ， 撈出過冷水 ， 用刀刮去污物就行了 。
還有：將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻 ， 摘去臟物 ， 再將其放入淘米水中泡一會兒 ， 然后在清水中輕輕搓洗兩遍即可 。若在淘米水中放幾片桔皮 ， 異味更易除去
方法四：
1、鹽加面粉(淀粉也可以)將豬人腸川清水沖去粘液后 ， 將鹽和面粉撒在腸內腸外 ， 反狂揉搓 ， 川清水沖〕一凈 ， 入滾水后撈起 ， 刮去污物 。
2、料灑 。將在經第一步程序處理后的大腸 ， 放入容器 ， 倒入料灑 ， 里外反復搓洗 ， 然后清水漂洗一遍 。
3、淘米水 。將處理過的大腸再放在淘米水中清洗 ， 可以更好的去除異味 。
方法五：
先將豬人腸放在一個盆里 ， 然后在盆里放入生粉、食鹽 ， 用手慢慢地抓 ， 抓大概二、三分鐘 ， 將豬大腸清干凈 ， 
再放入生粉、食鹽和一點醋 ， 用手搓洗四、五分鐘 ， 再將豬大腸翻過來再搓洗兒分鐘 ， 最后用清水沖洗掉生粉和食鹽就可以了 。
方法六：
在清洗前 ， 要先將人腸翻過來 ， 把里面的油及臟東西全部摘干凈 。
1、浩洗豬大腸時 ， 在水中加些食醋和一湯匙明礬 ， 搓揉兒遍 ， 再用清水沖洗數次 ， 即可使其清洗干凈 。