【為什么馬肉不能與生姜同食】馬肉與生姜同食易使喉嚨不適，引起咳嗽 。
姜的性味辛溫，具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔、祛痰、殺菌解毒之功效；而馬肉性辛冷，能清熱解毒，通經活絡，溫經壯陽，養筋利尿 。

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3、姜和兔肉:兔肉酸寒，性冷；而干姜、生姜辛辣性熱，二者味性相反，一寒一熱，同食后容易導致腹瀉 。所以，烹調兔肉的時候，不宜加姜以作配料，以免產生副作用而影響人體健康 。
4、兔肉和姜:寒熱同食，易致腹
5、狗肉和姜:同食會腹痛
6、早放姜和魚:應在魚的蛋白質凝固后再加入生姜以發揮去腥增香的效能

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