去超市才知道淡菜是一種貝殼海鮮 ， 很奇怪為什么叫這個名字 ， 那么什么是淡菜呢？
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淡菜是北方常見的名字 ， 南方常見的名字是青口 。
淡菜是一種雙殼貝類-貽貝的干制品 。貽貝肉是紅色的 ， 干制品的顏色會變深 ， 有的甚至會變成橙色 。這是一種肉質飽滿的干制品 。
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