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夏日最好用苦瓜減肥法

生活百科

苦瓜減肥風好象吹了很久了 ， 確實苦瓜是不錯的減肥食品 。有人不愛吃那個味道 ， 可是今天推薦的2道菜 ， 都是又好吃又減肥的 ， 沒有一般苦瓜菜那樣難接受的苦味哦 。
100g只有18卡 ， 吃完一大條的苦瓜也才不到80卡 ， 還有超棒的瘦身、健康、美麗療效 。不吃絕對是損失!
1.熱量超低 ， 還能抑制脂肪吸收 。
每100g的苦瓜只有18卡 ， 比減肥美眉最喜歡的番茄 ， 還少了7卡 ， 只比小黃瓜多了3卡 ， 但卻更有飽足感 。而且其中所含的苦瓜素 ， 根據實驗發現 ， 1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
2.降火消腫、去熱解毒 。
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目 ， 夏季食用 ， 清涼消暑 。而且還能快速排除毒素 ， 避免體內毒性的堆積 。
3.增強免疫力、美容養顏 。
豐富的維生素C、能增強免疫力 ， 并預防心血管疾病 ， 加上特殊的生理活性蛋白質 ， 能幫助皮膚新生與傷口愈合 ， 具有護膚美容的效果呢!
4.降低血糖 。
苦瓜含有促進胰島素分泌的成份 ， 具有幫助血糖的控制 ， 預防糖尿病 。
5.抵抗癌癥、腫瘤 。
苦瓜素能阻止脂肪吸收 ， 具有減肥功效外 ， 也是極強的抗癌高手 。其中苦瓜種籽還可以阻止惡性腫瘤的生長 。
苦瓜的瘦身吃法
常見的苦瓜大概有3種 ， 都很適合和其他蔬果打成汁來喝 ， 尤其是鳳梨、芹菜、芭樂再加點梅子粉 ， 口感更好 。
也很推薦涼拌 ， 只要切薄片 ， 用鹽水除去苦澀味 ， 加些醋拌一拌 ， 簡單又爽口 ， 想豐富一點 ， 也可隨喜好加海帶芽、小黃瓜、番茄…等同樣低卡的食材 ， 營養多又不會徒增熱量 。
此外 ， 苦瓜+低脂牛奶 ， 有飽足感 ， 可以拿來當代餐 ， 準備和朋友吃大餐前 ， 喝1杯就不必擔心吃得過多啰!
1.山苦瓜
由野生苦瓜改良而成 ， 果實較大 ， 口感硬脆 ， 苦味重 。
最佳瘦身吃法：適合炒食、涼拌或打汁 。
2.福寶
比白玉苦瓜短胖 ， 苦味不重 ， 口感清脆 ， 抗氧化效果比一般苦瓜高 。
最佳瘦身吃法：涼拌、煮湯、打汁 。
3.白玉苦瓜
苦味淡 ， 較軟嫩 。
最佳瘦身吃法：煮湯、紅燒或打汁 。
低卡又能削脂的苦瓜 ， 熱炒、燜煮、打汁…都不易減損營養 ， 這樣的超級食材 ， 不拿來做菜實在可惜呦～
推薦這2道苦瓜減肥菜 ， 都有其適合的體質食用 ， 做法人人會 ， 只要25分鐘就上菜啰!
纖點子1
苦瓜拌海帶芽
材料：
苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許 。
作法：
1.海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片 ， 加少許鹽抓洗 ， 擠去多余鹽水 。
2.碗中放進苦瓜、海帶芽 ， 加上和風醬油拌勻 ， 撒上辣椒末即可 。
纖點子2
苦瓜肉卷
材料：
苦瓜250g、里肌薄片4片、蒜泥1小匙、醬油1大匙、水、糖、烏醋、酒各適量 。
作法：
1.苦瓜去籽、切長條 ， 用肉片卷起 ， 并用牙簽固定 ， 排盤淋上少許酒 。
2.放進電鍋中蒸熟后 ， 再倒出湯汁 。
3.將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調勻 ， 拌入湯汁 ， 再淋在苦瓜肉卷上即可 。
【夏日最好用苦瓜減肥法】苦瓜確實很好的一個蔬菜啊 ， 很多人都誤解苦瓜 ， 不理解苦瓜的好 ， 可惜 。夏天吃苦瓜最好了 ， 除了能減肥還可以清熱去火 ， 涼茶都不用喝了 。