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開胃又減肥讓我們吃出苗條的食物

生活百科

春天的天氣常常不太穩定，時冷時熱，常會讓人對食物提不起興趣 。很多人便因為吃不下飯，而更多正在減肥的MM們常常強迫自己節食，到最后節食不成功，還患上厭食癥 。不如試下下面三款減肥涼拌，既開胃又能減肥瘦身，絕對是你飲食減肥的最佳選擇 。
現在市面上的水果選擇非常多，并不會因為季節而缺少任何的水果，而且物美又價廉，一般人對水果沒有戒心，往往大吃特吃，甚至取代正餐 。事實上，水果吃多了，也會讓體重及三酸甘油酯上升，建議水果仍要適量的吃，每日建議量為2份，以西瓜為例，半斤為1份 。
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此外，過了冬天季節開始暖和起來，冷飲及冰品也重新進入眾人的選擇當中，在街上常見人手一杯，但大多數的冷飲冰品不僅沒有營養，空有熱量，喝多吃多反而會胖，建議應選擇喝白開水、礦泉水或無糖茶飲來補充水分 。
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以下便介紹三道利用簡單食材，以涼拌、燉煮等方式烹調，適合在現在這樣的季節享受的無油美食，讓大家能吃出輕爽健康苗條的身材 。
涼拌洋蔥
材料1顆、和風醬適量
【開胃又減肥讓我們吃出苗條的食物】作法：
1.洋蔥切絲，用水沖洗后，浸泡冰水中，重覆換水泡至洋蔥嗆味變淡 。
2.取出擺盤，在洋蔥絲上淋和風醬拌勻即可 。
熱量：25大卡
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涼拌蓮藕
材料、紫蘇梅5顆、紫蘇梅汁1大匙、香菜少許
作法：
1.將3顆紫蘇梅去核后，梅肉切碎，再加入梅汁混合攪拌后備用 。
2.將蓮藕切成約1公分大小的薄片，放入水中汆燙一下撈起，再泡入冰水中備用 。
3.將蓮藕片從冰水中撈起，加入梅子醬汁及紫蘇梅2顆一起拌勻，靜置1小時即可食用 。
熱量：60大卡
注意，食用時要注意適量 。
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竹筍排骨湯
材料2支、排骨1斤、鹽適量
作法：
1.綠竹筍去殼切塊備用 。
2.排骨先汆燙去血水 。
3.將汆燙過的排骨、竹筍塊一起下鍋，加入適量的水，煮20分鐘 。
4.起鍋前，加少許鹽調味即可 。
熱量：60大卡
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