養護你的胃推薦3款美味的養胃食譜 _生活百科

隨著工作壓力的增加，越來越多的白領一族飲食不規律和均衡，慢性胃病的癥狀也越來越頻繁的出現，給大家推薦3款美味的養胃食譜，好好保養你的胃吧！
紫菜南瓜湯
■紫菜南瓜湯100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
注意事項，胃熱熾盛者少食
木瓜鯇魚尾湯
■木瓜鯇魚尾湯
用料1個，鯇魚尾100克。
制法，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
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參芪猴頭燉雞
■參芪猴頭燉雞
用料100克，母雞1只，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法，發脹后將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用。
【養護你的胃推薦3款美味的養胃食譜】健脾養胃的食物
健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
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