脆皮燒鵝
原料：鵝3000g，燒鴨鹽100g，鹵水150毫升，水50毫升，炸蒜子3粒，大料1粒，香菜4棵，玫瑰露酒10毫升，香油5毫升，柱侯醬15克 。
脆皮燒鵝的做法
1、將除鵝以外的所有原料都放進(jìn)鵝肚內(nèi) 。
2、再用鵝尾針把鵝肚縫好，至不漏氣為佳 。
3.在鵝頸刀口處插入一根膠管，吹氣至鵝身脹，捏緊頸部開(kāi)口處，將鵝放入沸水中燙皮 。
4、瀝干水分，然后用燒臘鉤鉤好，風(fēng)干5小時(shí) 。
5、將鵝放入缸爐中略焙皮 。
6、然后加蓋以小火燒38分鐘至熟即可 。

文章插圖


文章插圖
營(yíng)養(yǎng)功效：鵝能益氣補(bǔ)虛、和胃止渴 。
小貼士：高血壓病、高血脂癥、動(dòng)脈硬化患者忌食 。
用心于早餐，喚醒身體
【脆皮燒鵝的做法】早餐對(duì)加速新陳代謝和減肥起著非常重要的作用 。有關(guān)研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減肥成功 。一夜的睡眠，身體的新陳代謝雖然一直不停，但速度卻很慢，只有通過(guò)再次進(jìn)...[更多]

• 椒香豆角雞丁的做法
• 南乳肋排的做法
• 栗子燒肉的做法
• 天生相克，一輩子有無(wú)盡爭(zhēng)吵的4對(duì)生肖男女，有你嗎？
• 大富之相：這幾種面相的人十有九富，得財(cái)守財(cái)！
• 生來(lái)操心命，婚后生活苦，這3大生肖女過(guò)的最累
• 最讓人恨不起來(lái)的三大生肖！
• 湯圓心子的做法大全
• 土豆素丸子的做法大全
• 做了這樣的夢(mèng)，說(shuō)明財(cái)神爺要光顧你家了，別傻傻不知道！