每個喜愛做飯的人總是覺得自己缺少一個鍋，即使在櫥柜里已經有N個鍋，可還是會覺得少一個 。搜狐新一期的試用是康巴赫的節能炒鍋，趕緊申請了一個 。沒想到真的得到了 。既然是節能炒鍋，就用來做一個炒菜來試試鍋 。
黑椒和牛肉是特別搭的組合 。家里之前一直都是用黑椒醬來配煎牛排 。這次試試炒牛肉片吧 。牛肉要想炒的鮮嫩需要一點點的小竅門，首先牛肉的部位要選對，上腦、外脊都比較適合炒著吃 。如果實在分不清楚這些部位，那就和賣牛肉的店主說要買能炒著吃的牛肉 。其次，牛肉要逆著肉絲切，就是下刀的方向要和牛肉的肉絲是交叉垂直的 。最后，切好的牛肉要事先腌漬 。經過這幾個步驟，牛肉想不好吃都難 。

文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖
特別提示
1.牛肉入鍋之后要快速劃散，否則容易粘成一團 。
2.腌漬牛肉的時候已經加了些鹽，而且黑椒醬也有鹽分，所以最后炒的時候就沒有再加鹽調味 。
3.水淀粉要稠一些的 。
健康飲食網小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用
【黑椒炒牛肉的做法】白菜和牛肉能一起吃:素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功能效，特別適宜虛弱病人經常食用 。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效

• 川味紅燒牛肉的做法
• 尖椒牛柳的做法
• 男士臉黑是什么病的前兆|從面相來看，面帶黑氣著表示什么意思
• 第三部分面相觀氣色講義_臉色發黑的人面相
• 手機號碼被拉黑了發短信圖片對方可以在攔截短信里看到嗎？《拉黑后看相冊顯示什么》
• 水煮牛肉的做法 最正宗的做法
• 夢見一群黑豬是什么意思!夢見黑豬啥意思是什么意思是什么意思是什么
• 吃了別想瘦的10大減肥黑名單食品
• 『黑曜石貔貅手鏈怎么開光啊?』貔貅手鏈怎么戴
• 如何給黑曜石手鏈開光?：開光黑曜石生肖手鏈