絲瓜含皂甙、絲瓜苦味質、木聚糖、維生素B、維生素C等,其性涼味甘,有清熱瀉火、涼血解毒、解暑除煩、生津止渴的功效,但不宜多食,多食能滑腸致瀉 。
菠菜性涼味甘,有止渴潤燥、養血止血、通利腸胃的功效,但菠菜性冷滑,腸胃虛寒腹瀉者應少食 。

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7、韭菜和菠菜:韭菜不宜與菠菜同食 。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材,又菠菜性味甘涼,有滑腸作用,同食易引起腹瀉 。
【絲瓜菠菜能同時吃嗎】8、菠菜和乳酪:相克乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收
9、菠菜和黃瓜:維生素C會被破壞盡
10、豆腐和菠菜:同食生結石
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