港式面包脂肪多
如腸仔包、雞尾包、菠蘿包等,全部都由大量油分制成,而且是豬油居多,以求令面包更松軟,但卻造成飽和脂肪提高 。由于動物油(如牛油及豬油)含有高膽固醇及飽和脂肪酸,兩者都會令人體的膽固醇上升 。以常吃的菠蘿包為例,一個就約含有386個卡路里,17、2克脂肪,吃2個當午餐,比吃一個盒飯更高卡 。
新派面包夠健康
【越吃越瘦 面包減肥餐單】近年飲食講求健康,除了一系列的傳統面包外,高纖面包也紛紛出場 。但挑選麥包都要小心,例如一些面包店所出售的提子麥包,并不是真正的麥包,它不過是用了黃糖制成,顏色像但并沒有麥味 。要挑真正的全麥包,就要留意面包上是否有粗粒谷麥 。另外也要留意麥包的餡料,最好挑有干果或果仁的,前者纖維含量高,后者多食則能強化心臟 。
如何選擇健康面包?
如果你仍然不知道哪類面包才稱得上健康,了解以下4條規則后,必定會更懂得選擇 。
1、使用的材料
高纖的麥包一向都是較健康的選擇,多吃可以有助控制血糖的濃度,每100克平均約120卡路里 。五谷雜糧所做成的面包最健康,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果 。有餡料的面包通常比較油膩,盡量少選 。
2、營養標示
有些餅店或許會列出面包的熱量及脂肪,讓消費者有所選擇 。如100克的面包,熱量若是低于250卡,脂肪少于4 。5克,就是減少熱量及油脂的面包 。如果熱量低于40卡,脂肪少于3克,就是低脂、低熱量的面包了 。如果是標榜高纖維的面包,則需要有6克以上的膳食纖維 。
3、吃的感覺
有些標榜自己是健康面包的,宣稱用五谷雜糧或天然材料造成,但吃下去仍覺得膩口或脹、想要喝水,那表示糖分和油量還是偏高,所標榜的天然材料可能只占一小部分 。不妨把買回來的包放在紙巾上,過幾分鐘,如果紙上泛起油光,就表示面包實在太油了 。
4、 是否容易變壞
由新鮮、天然食材所制成的面包,很容易變壞 。所以假如買回來的面包能存放很久,那代表它可能加了防腐劑 。因此,買回家的健康面包如果不能當天吃完,也要放入冰箱保鮮 。
二類面包的選擇
健康面包選擇高卡面包排行榜麥包1片 約100kcal菠蘿包1個 386kcal 最高脂卡合桃曲奇包1個 約180kcal腸仔包1個 260kcal健康b物包1個 約150kcal蒜茸包1片 180kcal甘筍方包1片 約100kcal雞尾包1個 221kcal低脂紅豆綠茶包1個 約200kcal牛角包30g 129kcal合桃有機b麥包1個 約150kcal牛油排包1片 164kcal法式面包50g 約147kcal吞拿魚包1個 370kcal蘑菇粟米包1個 約180kcal白面包連皮2片100g 250kcal面包減肥餐單飲食方法,務求令自己不會有餓的感覺,但由于餐單欠缺肉類,建議夾面包的材料可加入火腿肉,低脂又健康,可連續進食1星期左右 。第一餐8:00am-10:00am兩片少量多士(可加一片低脂芝士及西紅柿及甜椒)咖啡(可加代糖及少量低脂牛奶)第二餐11:00am-1:00pm2片面包(可加1-2片火腿肉、生菜、芥末及西紅柿)第三餐2:00pm-4:00pm菜湯1碗、面包2片第四餐5:00pm-7:00pm三文治1份(由2片面包、1只炒蛋、大量蔬菜組成)第五餐8:00pm-10:00pm三文治1份(由兩片面包、及1-2片蜂蜜芝士組成)蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)第六餐11:00pm或之后低脂奶酪1杯或水果1份或1片面包(可加一片芝士或雞肉等材料)今日熱評:
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