【羊肉汆面的做法】提到羊肉汆面，那可是老北京的一道很傳統的面食，老一輩人家家都備有幾只吃面用的大碗，盛上一大碗羊肉汆面，坐在自家的院里，或干脆蹲在胡同里吃，吃得是一個痛快，如今這熱鬧的景象也許少見，但羊肉汆面依然是北京人追捧的京味美食之一 。
菜系及功效：家常菜譜 年夜飯菜譜 家常宴

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健康飲食網小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效

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