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好吃又不肥的法國餐

生活百科


 
星期一：
中午=雞肉或牛舌 。烤蕃茄 。黃瓜等任何種類之青菜一種 ?？Х然虿?。
晚上=魚或海鮮 。黃瓜或蕃茄沙拉 ， 任何種類青菜一種 。面包一塊 ?？Х然虿?。
*烤蕃茄作法：烤箱預熱80-100度 。蕃茄去蒂對切 ， 灑上鹽巴、黑胡椒粉 ， 淋上橄欖油 ， 再加入干的普羅旺斯香料 ， 放入烤箱烤一到兩個小時 。
 
星期二：
中午=綜合水果罐頭或其他水果罐頭一罐 ?？Х然虿?。
晚餐=牛碎肉排、羊肉或任何種類之紅肉 。蕃茄、生菜、黃瓜等青菜做的橄欖油沙拉 ?？Х然虿?。
*油醋沙拉作法：小紅洋蔥一、兩粒、一小粒蒜頭都切碎灑在沙拉上 ， 橄欖油兩大匙、酒醋不限兩大匙 ， 鹽巴、黑胡椒粉適量 ， 再將巴西里碎灑上 。此油醋作法適用于黃瓜及任何種類之西洋生菜 。
 
星期三：
中午=鮭魚或鮪魚沙拉 。任選四季水果一種 。咖啡或茶 。
*鮭魚或鮪魚罐頭一罐加在油醋沙拉上 。
晚上=火腿或冷肉 。黃瓜、生菜沙拉 ?？Х然虿?。
 
【好吃又不肥的法國餐】星期四：
中午=三顆水煮蛋 。沙拉 ， 不限種類之生菜 ?？Х然虿?。
*水煮蛋沙拉簡單作法：蛋殼洗凈 ， 放入容器內冷水到煮滾兩分鐘關火 。蕃茄去蒂切片 。蒜頭兩小粒、紅洋蔥一粒灑在蕃茄跟水煮蛋上 ， 淋上油醋醬 ， 灑上巴西里碎 。
晚餐=烤雞肉 。水煮菠菜 。咖啡或茶 。