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蘇打水呈弱堿性 。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機器人工生成 。所以它是弱堿性的 。
蘇打水是堿性的，所以可以中和胃酸，有促進消化的作用 。消化不良的人，可以適當喝點蘇打水 。同時，蘇打水中含有的鈣和鎂，可以讓腸道蠕動加快，有利于排便 。便秘人士，可以堅持幾天，每天喝蘇打水，在硒元素的作用下，胃腸壁會增厚，能夠緩解便秘的情況 。
蘇打水還有個好處就是可以防治痛風，可以預防高尿酸血癥 。尿酸本來是每個人的人體里面都會有的一種物質，但是，腎臟會不斷將尿酸排出，以平衡尿酸的含量 。若是尿酸過多，會影響身體健康，有的醫生會用蘇打水來排泄尿酸 。
但是蘇打水不可以喝太多，飲用太多蘇打水不利于平衡體內的酸堿度，如果腎臟功能不好的患者長期喝蘇打水，可能會導致惡心、嘔吐等難受的癥狀 。
【蘇打水含堿性高嗎】小孩子也不能多喝蘇打水，會影響身體吸收鈣質的能力，導致骨骼發育不正常，因而小孩子不宜喝蘇打水 。同時，蘇打水里面有糖分，喝多了容易引起肥胖 。