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銀耳紅棗湯滿滿的膠質感,味道和燕窩沒有什么區別,制作方法簡單 怎么做銀耳紅棗湯更好喝

生活經驗


銀耳紅棗湯滿滿的膠質感,味道和燕窩沒有什么區別,制作方法簡單 怎么做銀耳紅棗湯更好喝

如何做銀耳紅棗湯
銀耳紅棗湯做法比較簡單，最主要的是掌握熟度 。銀耳紅棗湯濃濃的膠原纖維感，味道和即食燕窩沒有區別，做法簡易 。先提前準備所需要的資料，一朵銀耳適當紅棗，冰糖冷水，提前把銀耳放到冷水里邊侵泡兩小時 。銀耳泡軟以后，除掉根處掰成小花 。品質的紅棗清洗干凈削皮切成薄片，隨后提前準備適當冰糖，可以用冰糖，也可以用白砂糖或者黃冰糖 。
把泡好的銀耳放到石鍋里邊添加，冷水銀耳和水的比重是1:5上下，開走紅把水燒開，然后又走紅煮10min，煮銀耳的一個過程先別攪拌 。轉為小火，把紅棗和冰糖下進來，小火煮一個半個小時左右 。熟度是一定要炒好的，假如火太大，料汁一會兒就燉做了 。類似煮至一個小時時，拿一雙筷子把銀耳沿著一個方向用勁攪打 。一定要沿著一個方向攪那樣銀耳的膠原纖維便會被攪拌出去，看起來是粘稠的湯類 。
攪完以后的銀耳看起來比較濃稠，假如湯較多，轉為最小火，再次熬半小時 。等到時長以后先別熄火再拿筷子，沿著一個方向再次拌和 。做出來的紅棗銀耳羹，既好看又好吃，紅棗的香味徹底和銀耳融合在一起 。銀耳口感吃著如同即食燕窩一樣軟嫩，膠原纖維感滿滿的 。在秋春時節天氣比較干躁時，一個星期喝上2~3次，有很好的美容養顏實際效果 。
【銀耳紅棗湯滿滿的膠質感,味道和燕窩沒有什么區別,制作方法簡單 怎么做銀耳紅棗湯更好喝】假如愛吃那類湯類口感，還可以把銀耳紅棗冰糖一同放入料理機里邊 。挑選豆槳作用或者營養粥作用 。料理機在加溫的過程當中，會邊升溫邊攪拌，搞好付款以后就變為一碗銀耳面糊糊，紅棗和銀耳，徹底被料理機粉碎，比較之下那樣都比較好消化吸收，僅僅熬制的時間也并沒有那么長 。針對急性子的人而言，用料理機做這個紅棗銀耳養生湯是很不錯的方式 。