拿鐵和卡布奇諾的區別是什么

現在市場上可以看到的咖啡一般有伯郎咖啡、藍山咖啡、曼特寧、摩卡、卡布奇諾、拿鐵等咖啡,那么拿鐵和卡布奇諾有什么區別呢?

拿鐵和卡布奇諾的區別是什么

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濃縮咖啡和牛奶的比例可以簡單理解為拿鐵是帶咖啡味的牛奶,咖啡和牛奶的比例一般是1:2,三分之二是牛奶 ??ú计嬷Z是一種牛奶咖啡,三分之一是濃縮咖啡,三分之一是牛奶 。剩下的三分之一是牛奶泡沫 。
奶泡不一樣 。在奶缸里加入五分鐘滿的牛奶后,拿鐵制作完成后,應該是七分鐘滿的牛奶產生0.5-1厘米的奶泡,而卡布奇諾奶泡結束時,應為8分滿的奶泡,產生1.5-2厘米的奶泡 。
拿鐵在融合過程中選擇15厘米的流距進行融合,可以制作難度較大的圖形,而卡布奇諾則選擇20厘米cm高流量融合,建議制作簡單的圖形,因為奶泡會更厚 。
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