炸雞腿怎么炸雞腿的做法 _雞腿

炸雞腿雖然熱量很高，但是因為外酥內嫩的口感受到了熱烈的歡迎，我們在外面吃的炸雞腿因為油會擔心健康問題，不妨在家試試炸雞腿，那么雞腿怎么炸呢？
原料：雞腿、淀粉、面包糠、雞蛋、蔥姜末、料酒、鹽、蠔油、胡椒粉。
2雞腿瀝干水。

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然后用竹簽在雞腿上扎很多小洞，因為雞腿很厚，有利于雞腿的味道。

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將雞腿放入大容器中，加入蔥、姜、料酒2勺、鹽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺，用手腌制20分鐘。

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準備雞蛋打散，適量淀粉，面包糠。

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腌雞腿先裹一層淀粉，再蘸一層蛋液，最后裹一層面包糠。
【炸雞腿怎么炸雞腿的做法】

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鍋里加油，加熱50%的雞腿，換小火，慢慢炸。

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一面金黃后，翻面炸另一面。因為雞腿比較大，每面炸7分鐘左右，15分鐘左右就能撈出來。

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你可以蘸番茄醬或其他你喜歡的醬汁。太棒了。

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這里介紹一下雞腿怎么炸。

炸雞腿怎么炸 雞腿的做法