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螃蟹蒸多長時間最好吃

生活經驗螃蟹

【螃蟹蒸多長時間最好吃】在水產市場看到大螃蟹，人們想買一些回家吃，但很多人不知道螃蟹的烹飪方法，那么螃蟹蒸多久最好吃呢？

螃蟹蒸多長時間最好吃

文章插圖
不同螃蟹的大小不同 。有的螃蟹只有三兩只，有的螃蟹一斤左右重，不能同時蒸，否則大螃蟹蒸不熟，可能有細菌和寄生蟲感染的風險；小螃蟹蒸久了肉會變老變柴 。吃了之后味道又干又硬，味道不好吃 。
蒸鍋燒開后，32以下的梭子蟹繼續蒸10分鐘左右 。
繼續蒸3-4兩重約12分鐘 。
繼續蒸4、42分鐘以上 。
根據螃蟹的體重每增加12次，蒸時間增加約2分鐘 。
以上就是螃蟹蒸多久最好吃的全部內容 。