將鵪鶉蛋放入清水中,用小刷子輕輕刷下,洗凈后瀝干水分 。
將洗凈的鵪鶉蛋放入鍋中,加入適量清水,中火煮沸約2分鐘,關火,燉5分鐘 。
將煮好的鵪鶉蛋放入冷水中,取不銹鋼勺,輕輕敲碎鵪鶉蛋殼 。
【鵪鶉蛋的做法 怎么煮鵪鶉蛋】將破碎的鵪鶉蛋放入鹽水中,浸泡約2-4小時,煮沸鵪鶉蛋 。
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