大家一天吃物品來補身體素質 ， 但是也不意味著大家吃飯不挑食 。食材能夠根據國家烹調方法 ， 作出許多的小吃 ， 在其中就包括了醋溜藕片 。那樣醋溜藕片的做法是什么呢？
藕去皮 ， 切薄片 ， 放入冷清水中備用 。
干辣椒切段兒 ， 蒜敲碎 。
切成小塊的藕片綽水 。
鍋中放油 ， 七八成熱 ， 放入蒜泥、干辣椒段 ， 炒香 。
放入白米醋進行爆香 ， 放入瀝干水份的藕片翻炒 ， 放入鹽、味精 ， 翻炒勻稱起鍋就可以 。
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