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荸薺既可做蔬菜,也可做水果,香甜清脆,肉質純白,脆嫩多汁 荸薺是什么

生活經驗荸薺

菱角既可以做蔬菜 ， 也可以做水果 ， 甜脆 ， 肉純白 ， 脆嫩多汁 ， 營養豐富 。營養價值豐富 ， 維生素豐富C、維生素B、胡蘿卜素、蛋白質等物質也富含鈣、磷、鐵 。讓我們來看看什么是菱角 。
【荸薺既可做蔬菜,也可做水果,香甜清脆,肉質純白,脆嫩多汁 荸薺是什么】

荸薺既可做蔬菜,也可做水果,香甜清脆,肉質純白,脆嫩多汁 荸薺是什么

文章插圖
栗子通常被稱為馬蹄鐵 ， 也被稱為栗子 ， 原產于印度 ， 主要分布在中國的水澤地區 ， 如安徽、江蘇、浙江、廣東等地區 。多年生沼澤草本植物 ， 適合生長在淺水中 ， 栗子是先膨脹的球莖部分 ， 皮膚紫黑色 ， 形狀扁圓 ， 肉白色 。
菱角不僅可以作為蔬菜 ， 還可以作為水果食用 。肉質細膩 ， 口感甜脆可口 。買回家后 ， 仔細清潔皮膚 ， 用水浸泡一段時間 ， 然后輕輕擦拭干凈 。用刨刀刨去皮膚 ， 準備好刨刀 ， 小心刨去皮膚 ， 然后生吃 。除了生吃 ， 它還可以用來烹飪或煮湯 。
菱角生長期為140-200天 。球莖可以在土壤中越冬 。第二年春天 ， 頂芽抽生不明顯短縮莖 ， 基部莖節向下產生細長的須根 ， 入土約20-30cm ， 向上產生時狀莖(管狀莖) ， 不斷分蘗形成母株 。側芽向周圍抽出3-5個匍匐莖 ， 延伸至10-15cm后 ， 頂芽向地面提取葉狀莖 ， 形成30-40株新的分蘗和次生分蘗 ， 從夏季到白色（9月下旬在中國杭州） ， 后期在匍匐莖頂部形成新的球莖 。同時 ， 在秋季低溫、短日照條件下 ， 地上莖也停止生長 ， 花莖從分株中心抽出 ， 頂部形成多花穗狀花序白露 ， 達到花期 。小堅果呈灰褐色 ， 倒卵形 ， 冷露至霜降成熟 ， 通常不易發芽 。
這里介紹一下菱角是什么 。