酸菜燉白肉是一道東北地區特色家常菜，酸菜脆爽鮮美，肥肉肥實而不膩口，營養成分豐富多彩 。使用方便，非常容易入門 。下面一起來看看酸菜燉白肉的流程是什么 。
五花肉涼水入鍋，放蔥姜，八角，米酒 。
燒沸，撇去浮沫 。文火燉25min 。湯篩粉預留 。
鍋倒適量油，進行爆香蔥姜 。
倒入酸菜，煸香 。
倒入過了篩的湯，放進五花肉，紅薯粉條 。
加適量鹽與味精 。
上灑蒜泥，起鍋就可以 。
【酸菜燉白肉的流程是什么】以上就是酸菜燉白肉的流程是什么的所有闡述了 。
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