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干竹蓀用清水靜置20分鐘泡發 怎么煲雞湯好喝

生活經驗經驗分享


干竹蓀用清水浸泡20分鐘 。將雞剁成大小均勻的小塊，洗去血液，擠干水分 。
生姜切成菱形片，蔥白切成2厘米小段 。
三、雞塊焯水，水燒開后，撇去浮沫，再焯一分鐘左右 。
用清水沖洗，取出控制水分 。鍋里燒開水，加入雞塊、蔥和姜 。
【干竹蓀用清水靜置20分鐘泡發 怎么煲雞湯好喝】將浸泡過的竹蓀擠干水分，切成段燒開后，加入竹蓀煮幾分鐘 。
放入湯鍋中，用小火慢慢煮，取2克枸杞，洗凈，加入鍋中 。
加鹽、雞粉、胡椒粉，小火燉30分鐘 。