水磨糯米粉和糯米粉有什么區別

可能有網友不知道,水磨糯米粉和糯米粉是不一樣的,關于它們二者有什么區別,下面就來介紹一下 。
【水磨糯米粉和糯米粉有什么區別】

水磨糯米粉和糯米粉有什么區別

質感不同:水磨粉的粉質更細膩柔滑;而糯米粉的粉質比較粗糙 。
光澤度不同:水磨粉的光澤度要比糯米粉的光澤度好,而且比糯米粉的白度高 。
制作方法不同:水磨粉的制作方法是經過洗米、浸泡、粉碎、脫水、干燥、過篩、包裝等工藝制成;而糯米粉的制作方法是經過洗米、脫水、干燥、干磨、過篩、包裝等工藝制成 。
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