1、看:自然成熟的芒果顏色不十分均勻,而催熟的芒果則只有小頭頂尖處果皮翠綠 , 其他部位的果皮則發黃 。
2、聞:催熟的芒果味淡或有異味,沒有芒果特有的香味 。
3、摸:自然成熟的芒果有適中的硬度和彈性,而催熟的芒果則整體扁軟 。
【如何鑒別催熟的芒果】4、嘗:催熟的芒果肉質味淡,有股說不出的怪味 , 很難下咽 。
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