【蝦怎么做才甜】1、蝦、姜一塊、蕃茄沙司一大勺、蒜、鹽少許、糖少許 。
2、方法：用牙簽從大蝦的第三關節處挑出蝦線 。用剪刀剪掉蝦須 。
3、用刀切開蝦背 。鍋內燒油，油熱7成炸蝦1分鐘，撈出控油 。
4、鍋內留底油，放入姜片，蒜片，加入蕃茄沙司，少許清水 。少許鹽，少許糖熬至粘稠 。
5、加入炸好的大蝦翻炒均勻就可以了 。
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