桑樹根可以煲湯食用 。
一、生姜桑樹根湯：疏風散熱 。
1、材料:生姜3片 ， 冬桑樹根9克 ， 西河柳15克 。
2、做法:將上3味共入水煎 。
3、服法:代茶飲 。
4、功效:此湯能疏風散熱 。適用于小兒風熱感冒、發熱較高、微惡風寒、汗出、鼻塞無涕、咽喉腫痛等 。
二、桑樹根豬肝湯：疏風清熱，養肝明目 。
1、材料:豬肝100克，桑樹根20克 ， 鹽少許 。
2、做法:新鮮豬肝洗凈，切片待用；桑樹根洗凈，加清水2碗煲半小時后，放入豬肝中火煮熟，加鹽調味 。
3、服法:食豬肝、飲湯 。
4、功效:此湯能疏風清熱、養肝明目 。用于眼結膜炎、夜盲癥、頭痛、眼痛、白內障、青光眼的輔助治療 。
三、桑樹根薄竹飲:治感冒 。
1、材料:取桑樹根5克，菊花5克 ， 薄荷3克，苦竹葉30克，白茅根3克 。
2、做法:將桑樹根、菊花、苦竹葉、白茅根、薄荷洗凈，放入花壺內 ， 用開水泡10分鐘即成 。
【桑樹根如何食用】3、服法:可隨時飲用 。

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